...ja kiitos kalasta...

Lehtori voitti arpajaisissa kalan.

Kriizihän siitä seurasi. Tunnen neljä kalaa:
(kirjo)lohi
pakastesei
purkkitonnikala
akvaariokala

ja bonuksena tietysti kalapuikko. Mutta sehän ei olekaan kala vaan puikko.

Lehtorin voittama pakkaus oli valtavan suuri. Melkein metrin mittainen ainakin.
Ajattelin että siellä on varmaan puolikas hai tai tonnikala tai edes kilohaili.
En halunnut pilata viikonloppua kalanperkauspuuhissa (joita en edes osaa) joten jätin pakkauksen avaamisen tuonnemmas. Arvuuttelimme vain keskenämme että mitähän herkkua paketissa on ja osaammeko siitä jotain tehdä.

Sunnuntai-iltapäivän angstissa en enää kyennyt hillitsemään uteliaisuuttani vaan avasin kalapaketin.
Suuren laatikon sisältä löytyi pieni vakuumipakkaus savukirjolohta ja vielä pienempi paketti kylmäsavukirjolohta.
Jee.

Kriizi ohi!
Tiesin heti, mitä teen savukalasta!
Ja kerrankin se ei ole perunaa ja savukalaa.

Summittainen ohje on yhdistelmä useammasta netin syövereistä löytyvästä

Savukalamurekepihvit

n. 300 g savukalaa (koska sen verran oli pakkauksessa)
puolitoista sipulia
hienonnetaan superleikkurissa
yksi kananmuna
loraus kermaa
mausteita (olisi pitänyt olla tuoretta tilliä tai persiljaa, mutta kun ei niin ei)
ruisjauhoja
yhdistetään: seos jäi löysäksi, joten suurustin sitä vielä perunajauhoilla. (useimmissa nettiohjeissa käytettiin joko perunamuusia tai perunahiutaleita suurustimena, mutta kun ei niin ei. Ei ollut edes ylijäämäperunoita)

Lusikoin pihvisoseen uunipellille (seos olisi voinut olla vieläkin tymäkämpää, mutta kun ei niin ei), minulle tuli 9 kivan kokoista pihviä.
Pistin uuniin pariinsataan asteeseen.
Käänsin kun pihveillä alkoi olla rakennetta.
Käänsin vielä takaisin.
Paistoaika oli jotakin vartin pintaan.

Tarjolle perunoiden, kermaviilikastikkeen ja salaatin kanssa.
(no itse asiassa söin uunifetapastan kanssa, mutta oikeaoppisesti tietysti olisi kuulunut syödä perunoiden ja kermaviilikastikkeen kanssa)
Herkkua!


Syötyäni lähdin koulun vanhempainiltaan, joka on järjestyksessään suunnilleen liian mones.
Koululla on uusi rehtori joka oli oivallinen tyyppi ja vanhempainilta kesti vain vähän yli tunnin.