En ymmärrä.
Meillä on muutamana vuonna ollut joulupöydässä semmoinen sääntö, että kaikki tuovat tullessaan sen herkun, mitä ilman joulu ei tule.
Kaikki haluavat lanttulaatikkoa
Appiukko jopa siinä määrin, että hän on sanonut sen noin seitsemäntoista kertaa.
Se tulee talon puolesta, eli Isosiskon tekemänä.
 |
| The Loota |
Tänä vuonna olen tehnyt oikein kiertokyselyä useissa erilaisissa piireissä.
Lanttulaatikko on aina voittaja.
Hajaääniä saavat imelletty perunalaatikko ja joissain piireissä kinkku, mutta yleisesti ottaen lanttulaatikko on joulupöydän suvereeni ykkössapuska.
Minä en sanottavammin pidä laatikoista.
Tarkemmin ajatellen, en sanottavammin pidä oikein mistään perinteisistä jouluruuista.
 |
| juhlavasta kyllä tykkään vaikka en ruuista joulu 2017 |
Laatikoita olen opetellut syömään vasta aikuisiällä, kun nuorena parina nökötimme Lehtorin isovanhempien joulupöydässä.
Laatikot ovat sellainen ihan kiva -tyyppinen ruoka. Kyllä niitä syö, mutta en nyt kumminkaan kehittele mitään maatatärisyttävää ylenpalttista isoa joulu-O:ta niistä.
Kalat. Ihan kivoja nekin. Mutta hyvää kalaa voi syödä muulloinkin kuin jouluna.
Mehevä savulohi on suussasulavan herkullista mutta kuten sanottua, se on hyvää juhannuksenakin.
Kinkku. Parempaakin liharuokaa on olemassa.
Kalkkuna. Ihan kiva.
Rosolli. Ihan kiva.
Lapsena se oli joulupöydän paras, todellinen herkkuruoka. Teininä sain yhtenä kesänä raivokkaan vatsataudin, jota seurasi useita vuosia kestänyt perinpohjaisen syvällinen rosollikauhistus. (kesärosolli ei luultavasti aiheuttanut vatsatautia, mutta oli viimeinen asia jota söin)
Jouduin opettelemaan uudestaan alusta pitäen koko herkun syönnin, mutta ei se oikein maistu enää. Ei samalla tavalla.
 |
| porkkanalaatikko saattaa tuijottaa meitä |
Yritin ehdottaa Lehtorille että tekisin hernepyrettä kun se oli aika ovelan makuista.
Näin sen ilmeestä että se harkitsi syvästi tekemäämme avioliittosopimusta. Peruin puheeni kiireesti ja sanoin että tarkoitin luonnollisesti ihan vain herneitä.
Lehtorille herneet ovat jouluaaton pyhä pyöreä kokonaisuus, koska jonain vuonna hänellä oli ollut tulirokko (vaiko tuhka-?) eikä hän ollut pystynyt syömään mitään muuta kuin herneitä.
Miten sairas pitää ihmisen olla, että voi syödä ainoastaan herneitä? Herneet yleisesti ottaen ovat kammotus. (isänmaan palvelukseen astuva salskea nuorukaiseni ilmoitti muonitusjoukoille olevansa allerginen herneille, hän inhoaa niitä niin syvästi. Ymmärrän häntä täysin. Olisin itse ehkä tehnyt samoin)
Tortut - nääfst
Sekahedelmäkeitto - ei todellakaan
Maksalaatikko - ei kuulu jouluun
Likokala - näyttää ja maistuu märältä pahvilta
Glögi - en käytä, enkä ymmärrä glögihypeä ensinkään
Jos nyt jollekulle ei vielä ole käynyt selväksi, niin olen lapsena ja nuorena ollut yliherkkämakuaistinen - omatekoinen jälkikäteinen diagnoosi - ja perinteiset suomalaiset joulumaut eivät vie minua pitkälle matkalle sukupolvien jatkumoon.
Jos minut kutsuttaisiin omaan joulupöytääni Tuo Se Herkku Mitä Ilman Joulu Ei Tule en tietäisi mitä veisin mennessäni.
Mutta omana kontribuutionani joulupöytäämme ostin muutaman köntin poroa (ulkofileetä ja sisäpaistia). Ehkä värkkään niistä jotain.
 |
| jälkkärit 2017 |
Minulla on kaksi juttua: jouluaattoaamun piparkakku ja kahvi.
Ja jouluyön port-/punaviini ja suklaakonvehti ja paavin joulutervehdys.
Ja jos leivän päälle muistan pyhien ajaksi ostaa poroleikettä tai parempaa juustoa, niin hyvä.
Niin että niitä juttuja olikin itse asiassa kolme.
 |
| jouluruoka-angst ei rajoita kokkailuintoani: jouluna 2017 kehittelin joulupöytään omaa voita. Hauska projekti! |
Mikä on sinun jouluherkkusi?
Mitä toisit meidän joulupöytäämme tullessasi?
Mitä toisit meidän joulupöytäämme tullessasi?
Kinkku, rosolli, lohi (graavina tai savustettuna), silakkarullat, keitetyt perunat,suklaa, piparit. Nää riittää.
VastaaPoistaLaatikoita voi maistaa vähän, jos niitä on, mutta ei mikään välttämättömyys. Possukaan ei erityisemmin tykkää niistä. Tortut on pahoja. Piparit pitää olla makeita itsetehdystä taikinasta (ei liikaa mausteita). Joulukuusi pitää olla AITO. Mieluummin ilman kuin muovikuusi! Kuusen alla saa olla muutama paketti. ja posti saa kantaa niitä joulukortteja! Lunta pitää olla.
Possulla on jo todellinen jouluidylli kommentissa :)
PoistaSilakkarullat jätän pois ja kuuseen suhtaudun skepsiksellä (kaksi kissaa...)
Muuten voin kyllä lähteä samoille linjoille.
Joulumieltä!
Hear hear!
VastaaPoistaMä en tajuu jouluruokia, niinpä kun lapset ei niitä syö, en tee, Keitän vaan puuron. Se on varmaan se, mitä ilman mun joulu ei tuu. Riisipuuro kanelillaj sokerilla.
Niin, ja juustot ja konvehdit ja portviini. Tervetuloa matalaan majaani, me ollaan samiksia!
P.S. Ja kaikista laatikoista lanttu on se viimeinen; järjestyksessä porkkana-, peruna-, lanttu-
PoistaPuuro, juusto, port- (tai puna-), kyllä ne riittävät ihmiselle.
PoistaTulen mieluusti matalaan majaan esi- tai jälkijoululle, koska vain ;)
Mun laatikkojärjestys on (huolimatta kaikesta uhostani): Lanttu, peruna, porkkana.
Kyllä minäkin sanoisin sen lanttulaatikon:) Meidän äiti tekee niin hyvää lanttulaatikkoa että ilman sitä ei joulu vaan maistu joululta:) Joulu on kyllä sellaista herkuttelun aikaa..ja sitten ne suklaakonvehdit voi ah:) Ne tosiaan kuuluu jouluun! Mukavaa päivää♥
VastaaPoista:)
Poistaaika jännä juttu kyllä tuo lanttulaatikko.
Mikähän vitsi siinä on? Miksi se maistuu niin monelle?
Kyllä se on se kinkku, jota ilman mun joulu ei tule. Ja erityisesti palkintokinkku :). (Meillä on syksyn viimeisissä golfkisoissa kärkisijojen palkintona 10 kg harmaasuolattuja juhlakinkkuja, mutta koska vihaan kinkunpaistamista, olen jo vuosia vaihtanut palkintoni ja ukkelin palkinnot ammattilaisten valmiiksi paistamiin ja siivutettuihin todellakin maistuviin kinkkuihin, jotka on pakattu nätteihin rasioihin siististi. Mahtuu kivasti kylmään, eikä jää mitään ylimääräistä rasvaa tai rojua jäljelle, kun lihat on syöty :)).
VastaaPoistaJa mitä tohon sun viimeiseen kysymykseen tulee, niin ehkä en sitten kuitenkaan ainakaan sitä lanttulaatikkoa toisi...
Maukasta ja mukavaa joulua <3
Valmis kinkkusiivu olisi niin minun ratkaisuni! Ostaisin sitä välittömästi tai vaihtaisin jotain syksyn aikana ansaitsemaani siihen.
PoistaEhdottomasti tulevaisuuden ratkaisuni.
Joulumieltä!
Punajuurisalaatti! Sitä minä toisin. Edesmenneen rakkaan äiti-ihmisen reseptillä tehtyä, sellaista, missä on punajuurta, vihreää omenaa, punasipulia ja kermaviilikastike. Siis periaatteessa juurikin sitä mitä eineshyllystä saa ympäri vuoden, mutta jouluksi se tehdään itse ja on Ihan Erityistä. Lisäksi minun joulupöytääni kuuluvat karjalanpiirakat (ylläri). Länsisuomalaisen miäheni perheen ruokaperinteistä olen ominut keitetyt kananmunat, niistä tulee punajuurisalaatin ja herneiden (kyllä) kera hyvä alkuruoka minulle, joka en kalaa syö.
VastaaPoistaMutta kyllä minäkin sen lanttulooran nimiin vannon, pitää sitäkin joulupöydässä olla.
Se, mitä meillä ei jouluksi tehdä, on jälkiruoka. Ei kukaan sen kinkku- ja laatikkomätön jälkeen jaksa hienoista täytekakuista nautiskella, vähän toki syödään väkipakolla kun kerta on suurella vaivalla sellainen päkerretty. No meillä ei päkerretä. Ostan paketin jäätelöä pakastimeen, siitä saa tehtyä nättejä annoksia, jos nyt jostain kumman syystä innostus iskee, mutta (jos) kun ei kuitenkaan iske, siellä se säilyy vaikka kesään asti.
Herkullista joulua!
Nyt on kiinnostavia vaihtoehtoja!
PoistaKarjalanpiirakat ottaisin ehkä ennemmin aamiaiselle kuin aterialle, mutta punajuurisalaatti...nam. (ilman omenaa kylläkin)
Isontuvan jäätelö Karinaisissa myy niitä hyväntekeväisyyskuusia. Saa maksaa mitä haluaa, ja rahat menee keskolan hyväksi.
VastaaPoista💜
PoistaMinulle ehdottomat ovat mätivoileivät ja luumuKERMArahka.
VastaaPoistaPerunalaatikosta, rosollista ja kinkusta tykkään myös.
Innostit, kävin ostamassa salaa kaviaaria (tjsp)
PoistaHah, minä rouskutan sitä ja poroa, muut saavat syödä laatikoitaan 😊
Mä olen sun jouluruokalistan kanssa kyllä ihan samoilla linjoilla. Voisin elää hyvin ilman jouluaaton ruokia, mutta meillä perinteet vielä velvoittaa menemään tietyllä tavalla. Olen nyt luovuttanut ja ajattelen, että voin syödä kaikkina muina päivinä mitä haluan paitsi jouluaattona ja tapanina ;-).
VastaaPoistaMä oikeastaan pidän vain lanttulaatikosta (en tiedä miksi) ja sitten syön oikein antaumuksella joulupuuroa kanelilla ja sokerilla. Taatelikakkua ja kahvia, nam.
Juuri aamulla juteltiin miehen kanssa, että joillekin asioille vaan pitää antaa periksi.
PoistaEhkä tulee sellainen "sitku" jolloin saat itse päättää mitä jouluna syö tai on syömättä.
Nyt nautitaan tästä runsaudesta mitä meillä on ja niistä ihmisistä joille nämä asiat ovat lennaisen tärkeitä. Nyt on nytku: nytku on lanttuloora, kinkku ja oma iso perhe.💜
Joulumieltä!